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新たまねぎ(松尾)

春風が心地よい季節となり、
ふと気が付いたら、もう桜が咲いていました。
私の自宅近くには葉桜へと移り変わっている場所もあり、
なんだか今年はあっという間に春が来ていました。

春は美味しい春キャベツや新たまねぎが、沢山食べられることが幸せです。

最近は新たまねぎばかり食べています。
特にサラダなど生で食べることが大好きです。
新たまねぎのスライスを毎日、食卓に並べているレベルです。
みずみずしくて、とっても美味しいです。

1番のお気に入りは生ハムやサラミで新たまねぎを軽く巻いて、少しだけドレッシングをたらして食べる…。
シンプルに美味しく食べられるので気に入っています。

もっと日頃から、旬の食材を意識しながら料理をしていけたらいいなと思いました。

来年は、お弁当を作って花見でもしたいなぁ…と思いながら過ごしています。

春が来たとはいえ、夜はまだ冷え込む日がありますね。
季節の変わり目ですので、どうかご自愛くださいませ。

松尾

松尾成美の画像
松尾成美 2021/03/31 06:42

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